СМОЛЬЯНОВА АЛЯ ПАВЛОВНА
доцент кафедры «Пищевые производства», к.с.-х.н.

ОБРАЗОВАНИЕ

ВУЗ: Пензенская государственная сельскохозяйственная академия – 2000-2005 гг.
Специальность – Зоотехния.
Квалификация – зооинженер.
 
Аспирантура: Пензенская государственная сельскохозяйственная академия. В 2011 году защищена диссертация на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук в специализированном Совете «Мордовский государственный университет им. Н.П. Огарева». Присуждена ученая степень кандидата сельскохозяйственных наук по специальности 06.02.08 – кормопроизводство, кормление сельскохозяйственных животных и технология кормов.

ОПЫТ РАБОТЫ

С 2005 г. – по настоящее время: «Пензенский государственный технологический университет», кафедра: «Пищевые производства», ассистент, старший преподаватель, доцент.

ПРОГРАММЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО РАЗВИТИЯ

2007 г - повышении квалификации «Кураторство в вузе», ФГБОУ ВО «Пензенская государственная технологическая академия»
2014 г - повышении квалификации «Организация и осуществление внеаудиторной воспитательной работы со студентами в образовательных организациях ВПО» ФГБОУ ВПО «Пензенский государственный технологический университет»
2017 г - повышении квалификации «Применение профессиональных стандартов при разработке фондов оценочных средств», ФГБОУ ДПО «Государственная академия промышленного менеджмента имени Н.П. Пастухова»
2017 - диплом о профессиональной переподготовке «Педагогика и психология профессионального образования. Технология и организация производства продуктов общественного питания в организациях профессионального образования (с присвоением квалификации «Преподаватель)», ФГБОУ ВО «Самарский государственный технический университет»
2017 - повышении квалификации «Реализация в соответствии с требованиями ФГОС ВО образовательных программ высшего образования с применением электронной информационно-образовательной среды ВУЗа», ФГБОУ ВО «Пятигорский государственный университет»
2019 - повышении квалификации «Реализация в соответствии с требованиями ФГОС ВО образовательных программ по направлению подготовки «Продукты питания из растительного сырья»», ФГБОУ ВО «Самарский государственный технический университет»
2019 - повышении квалификации «Реализация в соответствии с требованиями ФГОС ВО образовательных программ по направлению подготовки «Технология продукции и организация общественного питания», ФГБОУ ВО «Самарский государственный технический университет»
2019 - повышении квалификации «Реализация в соответствии с требованиями ФГОС ВО образовательных программ по направлению подготовки «Технологические машины и оборудование», ФГБОУ ВО «Самарский государственный технический университет»
2019 - повышении квалификации «Организационные и психолого-педагогические основы инклюзивного высшего образования», ФГБОУ ВО «Нижегородский государственный педагогический университет имени Козьмы Минина

НАУЧНОЕ НАПРАВЛЕНИЕ: технологии пищевых производств

АКАДЕМИЧЕСКИЕ ДОСТИЖЕНИЯ:

Количество публикаций – более 30 научных работ в центральных и региональных изданиях, 9 работ опубликованы за последние пять лет, из них 3 статьи – в журналах, из рекомендованного перечня ВАК, 1 учебно-методическое пособие.
Грант конкурса «Инновационное внедрение - школа успеха молодежи», 2011 г.
Диплом лауреата конкурса «Олимп года - 2011» в номинации «Результаты научных исследований».
Диплом лауреата конкурса «Олимп года - 2016» в номинации «Воспитатель года».

УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКИЕ ПОСОБИЯ:

  1. Бочкарева З.А., Смольянова А.П. Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания. Рабочая тетрадь для практических работ. Пенза: ПензГТУ, 2016. –141с.

ОСНОВНЫЕ ЧИТАЕМЫЕ КУРСЫ:

Введение в технологию продукции общественного питания (19.03.04);
Организация обслуживания на ПОП (19.03.04);
Контроль качества сырья и готовой продукции (19.03.04), (19.03.02).

УЧАСТИЕ В КОНФЕРЕНЦИЯХ, САЛОНАХ, СОВЕЩАНИЯХ-СЕМИНАРАХ

  1. Международная научно-практическая конференция: Агропромышленный комплекс: состояние, проблемы, перспективы – Пенза - Нейбрандербург, 2003.
  2. Всероссийская научно-практическая конференция в рамках ХVI Международной специализированной выставки «агроКомплекс-2006» Перспективы агропромышленного производства регионов России в условиях реализации приоритетного национального проекта «развитие АПК», Уфа, 2006.
  3. Научная студенческая конференция: Научный потенциал студенчества – агропромышленный комплекс России, Пенза, 2008.
  4. Международная научно-практическая конференция, посвященная памяти профессора А.Ф. Блинохватова: Образование, наука, практика: инновационный аспект, Пенза, 2008.
  5. Научная конференция студентов, аспирантов и молодых учёных: Актуальные проблемы науки и образования, Пенза: ПГТА – 2008 г.
  6. Всероссийская научно-практическая конференция: Повышение эффективности использования земель сельскохозяйственного назначения, Пенза, 2009.
  7. Всероссийская научно-практическая конференция с международным участием в рамках XIX Международной специализированной выставки «АгроКомплекс-2009» Научное обеспечение устойчивого функционирования и развития АПК, Уфа, 2009.
  8. Всероссийская научно-практическая конференция студентов: Инновационные идеи молодых исследователей для агропромышленного комплекса России, Пенза, 2010.
  9. V Международная конференция, посвящённая 50-летию ВНИИФБиП: Актуальные проблемы биологии в животноводстве, Боровск, 2010.
  10. VI Международная научно-практическая конференция: Агропромышленный комплекс: состояние, проблемы, перспективы, Пенза, 2010.
  11. Всероссийская научно-практическая конференция студентов, аспирантов и молодых ученых, проводимой по программе Всероссийского фестиваля науки и посвященной 60-летию ФГОУ ВПО «Пензенская ГСХА» Инновационные идеи молодых исследователей для АПК России, Пенза, 2011.
  12. Международная научно-практическая конференция, посвященная 60-летию ФГОУ ВПО «Пензенская ГСХА» Образование, наука, практика: инновационный аспект, Пенза, 2011.
  13. Международная научно-практическая конференция: Состояние и перспективы развития современной науки: социально-экономические, естественнонаучные исследования, Пенза 2016.
  14. Международная научно-практическая конференция: Тенденции развития современно общества: Экономико-правовой аспект, Пенза, 2016.
  15. Научно-практическая конференция учащихся и обучающихся «Актуальные вопросы современной химии, биологии и безопасности жизнедеятельности» Пенза, 2018.
  16. X Международная научно-практическая конференция, Пенза 2018.
Пензенский государственный технологический университет
Адрес: 440039, Пенза, проезд Байдукова/ул. Гагарина, 1а/11
Телефон: +7 8412 49–54–41, Факс: +7 8412 49–60–86
Электронная почта: rector@penzgtu.ru
При использовании материалов сайта ссылка на источник обязательна.