Будущие биотехнологи знакомятся с пензенским производством

30 октября 2019 

Студенты направления подготовки 19.03.01. «Биотехнология» в рамках нескольких учебных дисциплин познакомились с крупным промышленным предприятием пищевого комплекса - мясокомбинатом группы компаний «Черкизово». Экскурсия была организована Центром трудоустройства обучающихся и доцентом кафедры «Биотехнология и техносферная безопасность» Е.Г. Красной.

Согласно требованиям по охране труда все студенты и руководитель ознакомились с техникой безопасности на производстве, для них был проведен инструктаж по технике безопасности. Технолог предприятия провела экскурсию от начальной стадии производства мясных продуктов до завершающего этапа упаковки и фасовки готовой продукции.

В ходе экскурсии студенты проявили особый интерес к технологическим процессам, связанным с выпуском продукции. Технологу предприятия ребята задали много вопросов о качестве продукции, о том как проверяют изделия на соответствие международным и российским стандартам качества, как и куда утилизируются бракованные мясные изделия.

Организаторы выражают благодарность руководству и работникам мясокомбината за познавательную экскурсию!


Пензенский государственный технологический университет
Адрес: 440039, Пенза, проезд Байдукова/ул. Гагарина, 1а/11
Телефон: +7 8412 49–54–41, Факс: +7 8412 49–60–86
Электронная почта: rector@penzgtu.ru
При использовании материалов сайта ссылка на источник обязательна.